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基础整形手法 1 拉：将一手固定在面皮一端，另一手均匀使力将面皮拉长。图片出自《欧式面包》一书 2 分割（齿轮刀）：拉开齿轮刀，可以一次性在较薄的面皮上分割出同样大小的小面片。图片出自《欧式面包》一书 3 分割（切面刀）：用切刀将较厚主营产品：热风旋转烤炉食品烤箱烤鸡炉发酵箱和面机压力炸鸭炉食品搅拌机冷藏发酵箱面包房全套设备公司简介：研麦食品机械(上海)有限公司是热风旋转烤炉、食品烤箱、烤鸡烤鸭炉、发酵箱等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系，公司占地面积4500㎡。面团整形机厂家面团整形机厂家、公司、企业阿里巴巴

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