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你知道南宁有哪些本地米粉吗？带你来了解一下南宁那些 粉虫也是南宁及广西一些地方的传统小吃，其做法也是将大米磨成稀稠适中的米浆，然后滤成湿粉团，放入锅中煮至半熟，然后拿出揉搓至有韧性，然后搓成条状，扯南宁人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。 粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。 最著名的是性能特点
粉虫也是南宁及广西一些地方的传统小吃，其做法也是将大米磨成稀稠适中的米浆，然后滤成湿粉团，放入锅中煮至半熟，然后拿出揉搓至有韧性，然后搓成条状，扯南宁人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。 粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。 最著名的是老友粉，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干南宁米粉哪家好吃,南宁米粉推荐,南宁美食攻略 马蜂窝
说到南宁的米粉，其实小编对生榨米粉情有独钟，它鲜香嫩滑，汤里带着微酸的味道，实在是让人难以抗拒。 今天给帮大家盘点了南宁超好吃的十五家生榨米粉，看看在南宁有一种粉很低调，它是南宁的特色粉之一——生榨米粉。 生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁邕宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香和一种与众不同南宁超好吃的十七家生榨粉都在这里！ 简书
南宁水街惠民码头1楼 水街远红手榨米粉 @好快乐的家伙：这是一家很地道的米粉店，又是新鲜当场手榨的米粉，配料又很老南宁，口味正宗、口感甚好。 每份南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂 广西南宁，城中村买菜，手撕鸡，猪大肠，一共花了50块钱！ 广西宾阳一家粉店，南宁老友粉8元满满一碗，有老南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂哔哩哔哩
4 个回答 你要知道“入乡随俗”，很多小吃一出原产地就变了味，桂林的南宁老友粉也不没有老南宁的味道。 想通了这件事，我的推荐就有道理了—— 在南宁，三竹轩、粉生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。 最早源自南宁市邕宁区的蒲庙镇。 米粉必须要现场压榨而成，制好的粉膏放入圆筒，利用器具将粉膏从几十个密12种最正宗的广西米粉，第1种你肯定吃过假的 知乎
下面给大家来介绍一下部分米粉种类。 一、南宁老友粉 如今老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝 老友粉是到南宁必吃的美食之一，由桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，一说桂林就想到桂林米粉。 特点：洁白、细嫩、软滑、爽口。 其吃法多样。 南宁老友粉 老友粉是广西南宁的本广西不止有经典的三大米粉，还有一种玉林的粉，堪称一绝！
南宁人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。 粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。 最著名的是老友粉，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等，估计外地游客都不太熟悉，其实每一种都自有风格。 一般南宁人吃粉时，会配根油条，或一玻璃瓶装豆奶，这是最本土的吃法。 老友粉 46 不仅是游客认识南宁的最佳捷径南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂 广西南宁，城中村买菜，手撕鸡，猪大肠，一共花了50块钱！ 广西宾阳一家粉店，南宁老友粉8元满满一碗，有老南宁的味道。 【12元南宁加班吃什么？ 】粉之都桂林卤菜粉（加卤蛋，加青菜） 南宁大姐牛南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂哔哩哔哩
南宁老友粉 老友粉作为南宁本土特色美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，最大的特点是夏天吃开胃，冬天吃驱寒。 老友粉的制作方法看似简单：大火爆炒蒜米、豆豉、姜丝、辣椒，加入腌制好的 (猪/牛)肉类炒至变色，再放一把酸笋丝甚至不少南宁人还在致力于寻找原汁原味的生榨粉。 生榨粉，顾名思义，用米浆现榨（或者叫“压”）出来的粉，因米浆发酵，对胃很好，但有酸味，保存时间短。 （为适应大多数口味，现在大部分生榨粉店的酸味都很弱甚至没有。 ） 口味上，骨汤汤底，味道的增益全靠各种小料，全凭食客自己调配，个性化极强，所以非常有趣。 而吃生榨粉，一定南宁美食攻略：那些不可错过的粉店 哔哩哔哩
只是因为米粉的做法太多了，每个地方都会有自己的特色原料，给米粉增加了无限的风味和特色。 比如说，南宁的另一大米粉小吃：生榨米粉！ 南宁，是广西的首府，有着“绿城”的美誉， 四季常青，气候适宜。 是一座美丽的城市，可以说，它美食荟萃，精彩纷呈。 其中的一款米粉小吃： 生榨米粉， 足以颠覆你的味觉体验！ 生榨米粉很低调！ 低调粉如其名，就像在酸甜苦辣生活里，一直默默陪伴你的那位老友。 生榨米粉 南宁的生榨米粉，也红过—— 味道酸酸馊馊的。味道并不是来自汤底或者配料，而是在制作米粉时发酵带来的特殊酸味。 图/湖南卫视 有这种酸馊味的，才是正宗的生榨米粉。你可能不知道，螺蛳粉在南宁只能算“弟弟”|老友粉|米粉|生榨
南宁最地道的宾阳酸粉，就在麻村菜市场附近。 老板下料一点也不含糊，烧肠、叉烧、波肉、黄瓜和花生米都新鲜美味。 青秀区民族大道66号（近麻村菜市场） 营业时间： 07:3019:00 炒粉虫/粉利 广西常见的米粉跟其他嗦粉大省一样，包括圆粉和扁粉（也叫切粉）， 但粉虫和粉利确是专业吃货们才懂的“黑话” 。 粉虫两头尖中间粗，形状很像南宁的桂林米粉品牌中，粉之都占据了本地的半壁江山，高铁站也有。在粉之都，个人比较喜欢点一份辣子鸡+酸菜肉沫+ 螺蛳鸭脚，最后配上一瓶冰豆浆。这个点餐思路谁吃谁知道。除了粉之都，给我印象最深刻的是临胜街的黄记桂林米粉，就是广西都有什么有名的粉和分店？ 知乎
广西还有中间粗两端细，状似虫子的米粉，名为南宁炒粉虫。 可别害怕，此虫非真虫，而是由粉团蒸制后搓成的小条，由于长得像虫子，直接命名为“粉虫”。 粉虫虽然长得像虫，但丝毫不影响它吃起来的美味。 炒后油光光、白嫩嫩的粉虫，看起来颇具萌意，吃来饶有弹性，浇上麻油、苏梅酱，再放上一小撮绿豆芽和韭菜，加上一点酸菜，可谓是一石磨米粉的主页 抖音 我的收藏 观看历史 个人主页 抖币充值 直播伴侣 石磨米粉 抖音号： shisanyi4457 34岁 本人专业做石磨粉，有切粉、切口粉、卷筒粉、粉皮、粉虫、粉利、芋头糕、发糕可批发更多 关注 150 粉丝 3636 获赞 17w 关注 私信 作品 15 喜欢 19 图文 18 宝贝生日快乐 29 来吧，我已经准备好了，能不能过个肥年就靠这两天了 25 我石磨米粉的主页 抖音
来自南宁周边，但深受南宁人热爱。有的说来自蒲庙、也有说来自都安。但是，有一个名字，代表着生榨米粉的巅峰：古镇。反正我也不知道在哪。基本做生榨米粉的都是私人小店，看着黑黑的，卫生条件让人感觉回到80年代。16 所用的米粉均为现榨现做，通过压榨器将发酵好的米浆压成米粉，落入滚烫的锅中，不出3分钟就出锅。 再自行加点辣椒、酸笋、酸豆角等，以骨头汤为汤底，让人胃口大开。 天天生榨米粉、远红手榨米粉都是南宁不错的品牌，如果喜欢骑行的还可以到邕宁南宁米粉哪家好吃,南宁米粉推荐,南宁美食攻略 马蜂窝
每每在南宁说起这家店，大家的印象都是：开了好多年、口碑很好，这家桂林米粉的口碑当年在南宁是真的不错。 据说，它的“鼎盛”时期曾一度在南宁开了好多家分店。 现在只剩下天桃路总店和民族大道店、民主店两家分店了，但依然有一大批当年的食客南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂 广西南宁，城中村买菜，手撕鸡，猪大肠，一共花了50块钱！ 广西宾阳一家粉店，南宁老友粉8元满满一碗，有老南宁的味道。 【12元南宁加班吃什么？ 】粉之都桂林卤菜粉（加卤蛋，加青菜） 南宁大姐牛南宁老米粉店给你最正宗的味道，连配料都充满灵魂哔哩哔哩
粉如其名，就像在酸甜苦辣生活里，一直默默陪伴你的那位老友。 生榨米粉 南宁的生榨米粉，也红过—— 味道酸酸馊馊的。味道并不是来自汤底或者配料，而是在制作米粉时发酵带来的特殊酸味。 图/湖南卫视 有这种酸馊味的，才是正宗的生榨米粉。全州红油米粉 平乐盐菜米粉 梧州岑溪石磨粉 梧州牛腩粉 以上是广西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，欢迎全国各地的朋友来广西品尝各种各样的米粉。 记录如有不足之处还望各位广西老乡海涵！ 漓江影视 2018年08月26日 说到粉，广西的粉真的是手指广西南宁、桂林、柳州各有一种米粉，称为广西三大名粉
南宁老友粉是南宁小吃的金字招牌，那臭香脆爽的酸笋，总让人留恋往返！老友粉，夏天吃了开胃，冬天吃了能驱寒。它的由来有一个传奇的故事：上世纪30年代初期，一位老翁在南宁码头开了家米粉店食肆，因味道好每天都有很多客人来光顾。哟，广西米粉还有好几副面孔呢 据说，在广西吃米粉，可以一个月都不重样。 除却酸、辣、臭等不同滋味的汤底，广西米粉的浇头也各有千秋，甚至在外在形状上，广西米粉也有着更加丰富的模样。 桂林米粉广西米粉还分这么多种？连味道都不一样|美食|广西|
米粉企业如何擦亮金字招牌？ 留住传统地道风味融合文化创新经营 在南宁的米粉市场，除了有蜚声海外的桂林米粉、柳州螺蛳粉等，还有本地人喜爱的老友粉、生榨米粉、生料粉等。 近年来，随着米粉市场发展和不断壮大，南宁也打造出一批专心做好一碗粉石磨米粉：本人专业做石磨粉，有切粉、切口粉、卷筒粉、粉皮、粉虫、粉利、芋头糕、发糕可批发、零售、团购。 石磨米粉入驻抖音，TA的抖音号是shisanyi4457，已有3636个粉丝，收获了17287个喜欢，欢迎观看石磨米粉在抖音发布的视频作品，来抖音，记录石磨米粉的主页 抖音
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